Receita Fácil: Bolo Caseiro de Iogurte

O Bolo de Iogurte Caseiro é uma receita clássica, simples e perfeita para qualquer ocasião. Fofinho, húmido e muito fácil de preparar, é ideal para o pequeno-almoço, o lanche ou para acompanhar uma chávena de chá ou café. Preparação: 10 min Forno: 35 min Dose: 8 pessoas Dificuldade: Muito Fácil
INGREDIENTES 1 iogurte natural (125 g) 3 ovos 2 copos (do iogurte) de açúcar 3 copos (do iogurte) de farinha de trigo 1/2 copo (do iogurte) de óleo 1 colher de chá de fermento em pó	PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Numa taça, misture os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo. Adicione a farinha e o fermento e envolva até obter uma massa homogénea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa para a forma. Leve ao forno durante cerca de 35 minutos ou até o bolo estar dourado e um palito sair seco. Deixe arrefecer antes de desenformar.
DICA PANKY Para um bolo ainda mais aromático, junte raspas de limão ou de laranja à massa antes de levar ao forno.	SUGESTÕES Adicione pepitas de chocolate à massa. Misture uma colher de chá de canela. Cubra o bolo com açúcar em pó depois de arrefecer.	CONSERVAÇÃO Conserve num recipiente bem fechado até 5 dias no frigorífico. Pode congelar até 3 meses, inteiro ou em fatias. Para servir: Pode ser consumido à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido.
Porque vai gostar desta receita O Bolo de Iogurte Caseiro é uma daquelas receitas que nunca falham. Utiliza ingredientes simples, fica pronto em menos de uma hora e resulta sempre num bolo fofo, húmido e delicioso. É perfeito para quem procura uma receita rápida e económica, seja para um lanche em família, um pequeno-almoço especial ou simplesmente para acompanhar um café.