Bolo Mármore

O Bolo Mármore é um clássico da pastelaria caseira que combina uma massa de baunilha com outra de chocolate, criando o seu característico efeito marmoreado. Fofo, húmido e muito fácil de preparar, é perfeito para o lanche, pequeno-almoço ou para acompanhar um café. Preparação: 15 min Forno: 40 min Dose: 8 pessoas Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES 4 ovos 150 g de açúcar 150 g margarina 100 g de farinha de trigo 100 g de amido de milho (maizena) 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher chá de aroma de baunilha	PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Amolecer ligeiramente a margarina. Numa taça, bater os ovos com o açúcar. Adicionar a margarina amolecida e bater até obter um creme homogéneo. Juntar a farinha com o amido de milho e o fermento, envolvendo até obter uma massa homogénea. Dividir a massa em duas partes iguais. Numa das partes, misture o chocolate em pó. Na outra metade da massa, misture o aroma de baunilha. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta alternadamente colheradas da massa de baunilha e da massa de chocolate na forma. Passe um palito ou uma faca pela massa com movimentos suaves para criar o efeito marmoreado. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até um palito sair limpo. Deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
DICA PANKY Não misture demasiado as duas massas. Alguns movimentos suaves com um palito ou uma faca são suficientes para criar o bonito efeito marmoreado.	SUGESTÕES Utilize chocolate em pó com maior teor de cacau para um sabor mais intenso. Acrescente pepitas de chocolate à massa. Junte raspas de laranja ou limão para um aroma diferente. Polvilhe o bolo com açúcar em pó depois de arrefecer.	CONSERVAÇÃO Guarde num recipiente bem fechado até 5 dias no frigorífico. Pode congelar até 3 meses, inteiro ou em fatias. Para servir: Pode ser consumido à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido.
Porque vai gostar desta receita O Bolo Mármore é uma receita simples que nunca passa de moda. A combinação da massa de baunilha com a de chocolate resulta num bolo fofo, húmido e cheio de sabor. É perfeito para qualquer ocasião e utiliza ingredientes que normalmente já existem em casa, tornando-se uma excelente escolha para quem procura uma receita prática e deliciosa.